Marie Baboin

Après des études de commerce et de marketing, Marie décide de mettre ses qualités au service de la Restauration. C’est en travaillant auprès de grandes chaînes de restauration et de gastronomie que Marie acquère son expérience dans le domaine: Lenôtre, Frères Blanc, Chez Clément, Courtepaille ou encore Bocuse. Ce parcours lui a permis en 2012 d’ouvrir son propre restaurant, BAYA Plancha. La particularité de ce restaurant est sa proximité avec les entreprises environnantes et la composition d’un réseau d’ambassadeur BAYA dans ces entreprises. Aujourd’hui à la tête de l’équipe BAYA, Marie a réussi à marier sa passion pour la cuisine et sa formation commerciale, pour permettre ainsi le développement de son entreprise.

 

 

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Jean-Philippe Bourgeois

 

Diplômé de l’école hôtelière Jehanne de France, Jean-Philippe a acquis son expérience et sa rigueur en travaillant depuis 1998 auprès de grands chefs de la capitale de la gastronomie :Guy Labonde chez La Mère Brazier (une étoile Michelin) ; Fréderic d’Ambrosio puis Raphaël Jimenez, Restaurant Argenson à Gerland ; Dominic Moreaud, Restaurant Les Compagnons à Lyon ; Laurent Bouvier, Restaurant Le Puy d’or à Limonest ; Philippe Gauvreau, Pavillon de la Rotonde à la Tour de Salvagny (deux étoiles Michelin). Au fil de ces années, Jean-Philippe a développé des valeurs essentielles comme le sens des responsabilités, le goût du travail bien fait, l’amour et le respect des produits de qualité.

 

 

 

Véronique Chenu

 

C’est dans l’événementiel que Véronique débute son parcours professionnel, en travaillant pendant plus de 10 ans dans la société JMZ, spécialisée dans l’organisation de grands événements et la communication multilingue. Ce contact avec de grandes entreprises, institutions ou encore centres de recherche, représente alors un atout lorsqu’elle intègre l’équipe BAYA en 2012.  Elle est ainsi à l’écoute de la clientèle et son expérience lui permet d’être attentive aux différentes demandes des clients pour par la suite trouver des moyens de les satisfaire.

 

 

 

RECRUTEMENT

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